"Món ăn kiểu thái" Cách làm cà ri tôm ngon miễn chê

"Món ăn kiểu thái" Cách làm cà ri tôm ngon miễn chê

   10:46       Hoàng Nam

---

Vật liệu :

• Tôm sú - 600 gr
• Hành tây - Hai củ
• Cà chua cỡ vừa - bốn quả
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh
• Quế - Hai thanh
• Vỏ cây bạch đậu khấu - bốn cái
• Ớt xanh - Hai quả
• Tỏi rán - 1 muỗng canh
• Gừng - 1 nhánh
• Bột nghệ - 1 /2 muỗng cà phê
• Muối - 1 ít
• Bột ớt, bột rau mùi, bột thì là, bột cà chua - mỗi loại Thứ 1 muỗng cà phê
• Nước nóng - 500 ml
• bột garam masala - Thứ 1 muỗng cà phê
• Rau mùi tươi - 1 ít

hướng dẫn :

Bước 1 : sơ chế vật liệu  

-        Tôm sú mua về 1 số bạn rửa sạch rồi dùng tay bóc hết vỏ tôm đi , bỏ phần chỉ đất, râu tôm rồi rửa lại lần nữa cho sạch rồi để ráo nước.

-        Cà chua mua về 1 vài bạn rửa sạch rồi thái thành 1 vài miếng vuông nhỏ.

-        Hành tây những bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, thái thành 1 vài miếng vuông nhỏ.

-        Gừng các bạn cạo sạch vỏ rồi đập dập, băm nhỏ.

-        ớt xanh 1 số bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

-        Lá rau mùi những bạn rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó 1 số bạn thái nhỏ vụn ra nha .

Bước Đôi : các bước thật hiện món cà ri tôm.

-        đầu tiên , 1 số bạn bắc 1 cái chảo lên bếp & được thêm 3 muỗng canh dầu thật vật vào làm nóng.

-        Khi dầu đã sôi, các bạn cho thanh quế, hạt đinh hương & vỏ cây bạch đậu khấu vào chảo.

-        sau này , các bạn dùng muỗng gỗ đảo liên tục trong khoảng 30 giây đến 1 phút rồi 1 vài bạn cho hành tây & ớt xanh vào đảo thật đều, liên tục .

-        các bạn xào hỗn hợp hành tây khoảng 5 phút hay cho tới Lúc hành tây sở hữu màu nâu nhạt, có mùi thơm, hành chín đều.

-        Sau đó , những bạn được gừng đập dập cùng có Hai muỗng canh tỏi dán vào chảo. các bạn đảo thật đều được hành tây thấm gia vị.

-        Tiếp theo, các bạn được tiếp theo những gia vị sau vào chảo: bột nghệ, bột ớt đỏ, bột rau mùi và nửa thìa cà phê bột garam masala.

-        những bạn dùng muỗng khuấy đều các vật liệu trong 5 phút & đồng thời 1 số bạn giảm lửa xuống ở nhiệt độ thấp rồi được cà chua vào đảo thật đều được cà chua mềm hơn.

-        Sau này , các bạn cho thêm bột cà chua và bột thì là Ai Cập vô. 1 vài bạn dùng muỗng đảo thật đều rồi được 300ml nước nóng vào nữa.

-        Lúc này , các bạn vẫn duy trì mức nhiệt nhỏ, đậy nắp vung chảo và đun trong khoảng thời gian 10-15 phút.

-        Hết thời giờ ấy , 1 số bạn mở vung chảo rồi cho tôm vào, đồng thời 1 số bạn mở lửa lớn hơn nha .

-        1 số bạn cũng nêm bổ sung 2 muỗng cà phê muối vào nữa, dùng muỗng khuấy thật đều rồi cho tiếp lượng nước nóng còn lại vào.

-        những bạn lại đậy kín vung chảo và hạ nhiệt xuống. các bạn đun cà ri trong khoảng 10-15 phút nữa là những bạn được thể tắt bếp.

-        kết thúc , 1 số bạn múc cà ri tôm ra đĩa, bổ sung một ít lá rau mùi lên trên được đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng có món cà ri tôm ngon tuyệt ấy nha !

các chú ý để được món cà ri tôm ngon tuyệt:

-        Hễ như 1 vài bạn không mua được tôm sú thì 1 số bạn sở hữu thể mua loại tôm nhỏ hơn nhưng phải thật tươi, tôm ngon là Lúc những bạn bóc vỏ tôm thì thịt tôm hơi sở hữu màu xanh. những bạn chả nên mua loại tôm đông lạnh vì như vậy Khi ăn tôm sẽ mủn thịt và không ngon.

Xem thêm : bạn hãy dành thời gian cho một chuyến du lich thai lan để tận hưởng và thưởng thức hương vị tuyệt vời cùng những món ăn ngon.

-        Hễ giống y như bạn là người chả ăn sở hữu cay thì 1 vài bạn sở hữu thể bớt lượng ớt đến , tuy nhiên 1 số bạn xem xét là chả được bỏ đi hoàn toàn nhé bởi giống y như vậy sẽ làm mất hương vị của cà ri.