Bước 1 : sơ chế vật liệu
- Tôm sú mua về 1 số bạn rửa sạch rồi dùng tay bóc
hết vỏ tôm đi , bỏ phần chỉ đất, râu tôm rồi rửa lại lần nữa cho sạch rồi để ráo
nước.
- Cà chua mua về 1 vài bạn rửa sạch rồi thái thành
1 vài miếng vuông nhỏ.
- Hành tây những bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, thái
thành 1 vài miếng vuông nhỏ.
- Gừng các bạn cạo sạch vỏ rồi đập dập, băm
nhỏ.
- ớt xanh 1 số bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Lá rau mùi những bạn rửa sạch rồi để ráo nước,
sau đó 1 số bạn thái nhỏ vụn ra nha .
Bước Đôi : các bước thật hiện món cà ri tôm.
- đầu tiên , 1 số bạn bắc 1 cái chảo lên bếp &
được thêm 3 muỗng canh dầu thật vật vào làm nóng.
- Khi dầu đã sôi, các bạn cho thanh quế, hạt đinh
hương & vỏ cây bạch đậu khấu vào chảo.
- sau này , các bạn dùng muỗng gỗ đảo liên tục
trong khoảng 30 giây đến 1 phút rồi 1 vài bạn cho hành tây & ớt xanh vào đảo
thật đều, liên tục .
- các bạn xào hỗn hợp hành tây khoảng 5 phút hay
cho tới Lúc hành tây sở hữu màu nâu nhạt, có mùi thơm, hành chín đều.
- Sau đó , những bạn được gừng đập dập cùng có Hai
muỗng canh tỏi dán vào chảo. các bạn đảo thật đều được hành tây thấm gia vị.
- Tiếp theo, các bạn được tiếp theo những gia vị
sau vào chảo: bột nghệ, bột ớt đỏ, bột rau mùi và nửa thìa cà phê bột garam
masala.
- những bạn dùng muỗng khuấy đều các vật liệu
trong 5 phút & đồng thời 1 số bạn giảm lửa xuống ở nhiệt độ thấp rồi được cà
chua vào đảo thật đều được cà chua mềm hơn.
- Sau này , các bạn cho thêm bột cà chua và bột
thì là Ai Cập vô. 1 vài bạn dùng muỗng đảo thật đều rồi được 300ml nước nóng vào
nữa.
- Lúc này , các bạn vẫn duy trì mức nhiệt nhỏ, đậy
nắp vung chảo và đun trong khoảng thời gian 10-15 phút.
- Hết thời giờ ấy , 1 số bạn mở vung chảo rồi cho
tôm vào, đồng thời 1 số bạn mở lửa lớn hơn nha .
- 1 số bạn cũng nêm bổ sung 2 muỗng cà phê muối
vào nữa, dùng muỗng khuấy thật đều rồi cho tiếp lượng nước nóng còn lại vào.
- những bạn lại đậy kín vung chảo và hạ nhiệt
xuống. các bạn đun cà ri trong khoảng 10-15 phút nữa là những bạn được thể tắt
bếp.
- kết thúc , 1 số bạn múc cà ri tôm ra đĩa, bổ
sung một ít lá rau mùi lên trên được đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công & ngon miệng có món cà ri tôm
ngon tuyệt ấy nha !
các chú ý để được món cà ri tôm ngon tuyệt:
- Hễ như 1 vài bạn không mua được tôm sú thì 1 số
bạn sở hữu thể mua loại tôm nhỏ hơn nhưng phải thật tươi, tôm ngon là Lúc những
bạn bóc vỏ tôm thì thịt tôm hơi sở hữu màu xanh. những bạn chả nên mua loại tôm
đông lạnh vì như vậy Khi ăn tôm sẽ mủn thịt và không ngon.
Xem thêm : bạn hãy dành thời gian cho một chuyến du lich thai lan để tận hưởng và thưởng thức hương vị tuyệt vời cùng những món ăn ngon.
- Hễ giống y như bạn là người chả ăn sở hữu cay
thì 1 vài bạn sở hữu thể bớt lượng ớt đến , tuy nhiên 1 số bạn xem xét là chả
được bỏ đi hoàn toàn nhé bởi giống y như vậy sẽ làm mất hương vị của cà
ri.